● هو فرع من فروع العلوم الصحية يختص بدراسة العلاقة بين الطعام وصحة الإنسان. يشمل هذا
التخصص دراسة كيفية تأثير الأغذية على الجسم، وتقديم المشورة للمرضى حول أنماط الطعام الصحية،
بالإضافة إلى وضع خطط غذائية تساعد في الوقاية من الأمراض أو علاجها. ● يقوم أخصائيو التغذية بإعداد أنظمة غذائية مخصصة بناءً على احتياجات الشخص الفردية،
مثل
مرضى السكري، السمنة، أمراض القلب، أو المشاكل الهضمية. ● كما يعمل أخصائيو التغذية على تعزيز الوعي حول التغذية السليمة وتشجيع الناس على تبني
عادات غذائية صحية لتحسين نوعية حياتهم.
أقسام تخصص التغذية والحمية
● تغذية الأمراض المزمنة: يتعامل مع علاج أو تقليل تأثير الأمراض المزمنة مثل السكري،
ضغط الدم المرتفع، السمنة، وأمراض القلب من خلال التغذية. ● التغذية العامة: يعمل أخصائيو التغذية في هذا المجال على تقديم نصائح غذائية للوقاية
من الأمراض وتحقيق نمط حياة صحي للأفراد. ● التغذية السريرية: يتعامل أخصائيو التغذية السريرية مع المرضى في المستشفيات أو
العيادات لتحديد الأنظمة الغذائية التي تناسب حالتهم الصحية. ● تغذية الرياضة: تختص بتقديم المشورة الغذائية للرياضيين لتحسين الأداء وزيادة القدرة
على التحمل. ● تغذية الأطفال: يركز على تقديم المشورة والتوجيه الغذائي للأسر حول تغذية الأطفال في
جميع مراحل نموهم. ● تغذية كبار السن: يتعامل مع الاحتياجات الغذائية الخاصة بكبار السن الذين قد يعانون من
مشاكل صحية مرتبطة بالعمر. ● التغذية العلاجية: يركز على علاج الأمراض بواسطة التغذية مثل مساعدة مرضى السرطان خلال
العلاج الكيميائي.
إيجابيات تخصص التغذية والحمية
● الوعي المجتمعي: يساهم أخصائيو التغذية في رفع مستوى الوعي الصحي لدى المجتمع. ● فرص العمل المتنوعة: يمكن العمل في المستشفيات، العيادات، مراكز التغذية، شركات
الأطعمة، مراكز اللياقة البدنية. ● التأثير الإيجابي على الصحة العامة: تحسين صحة الأفراد من خلال الوقاية والعلاج. ● فرص التطور المهني: التخصص في التغذية السريرية أو الرياضية ودراسة متقدمة. ● التعامل مع مجموعة واسعة من الحالات الصحية: تقديم المشورة الغذائية الصحيحة للأشخاص
ذوي الحالات المختلفة.
سلبيات تخصص التغذية والحمية
● المسؤولية المهنية: التأكد من أن خطط التغذية المقدمة مناسبة لحالة المريض. ● العمل تحت ضغط: العمل في بيئات سريعة مثل المستشفيات أو العيادات. ● التعامل مع مقاومة التغيير: مواجهة صعوبة في تغيير سلوكيات الغذاء لدى بعض
الأشخاص. ● التحديات مع الالتزام الغذائي: إقناع المرضى بتغيير عاداتهم الغذائية.
فرص العمل بعد التخرج
● القطاع الأكاديمي: التدريس في الجامعات والمعاهد المتخصصة. ● العيادات الخاصة: تقديم استشارات غذائية للأفراد أو الأسر. ● التغذية الرياضية: تقديم المشورة للرياضيين. ● المستشفيات: تقديم خطط غذائية خاصة للمرضى. ● العمل في الشركات الغذائية: تطوير المنتجات الغذائية الخاصة.
المعدلات المطلوبة لدراسة التغذية والحمية
● الجامعات الحكومية: نسبة الثانوية تتراوح بين 60% و 80% حسب الجامعة وامتحان
اليوس. ● الجامعات الخاصة: معدل 50% وأعلى، وبعض الجامعات لا تحتاج اليوس.
معلومات إضافية مهمة
● مدة الدراسة: 4 سنوات. ● لغة الدراسة: تركية أو إنجليزية حسب الجامعة. ● موقع تركيا الجغرافي: نقطة استراتيجية بين أوروبا وآسيا. ● الدراسات العليا: التخصص في التغذية السريرية أو الرياضية. ● التطور التكنولوجي: استخدام أحدث أدوات تحليل التغذية. ● التعليم المستمر: مواكبة أحدث الأبحاث. ● برامج التبادل الطلابي: مثل Erasmus.
